田植えとミニトマト定植に追われ、オシオシになってしまっていたコリンキーをやっと定植出来ました!
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まだまだマイナーな野菜ですがコリンキーは生で食べられるカボチャなんです。
昨年初めて作ってみたのですが栽培も比較的簡単。キレイなオレンジ色の実がつきヴィジュアル的にも素敵でバーニャカウダや浅漬けで食べるのがオススメの野菜です。
昨年の夏我が家ではコリンキーのあさづけがマイブームとなり欠かせない存在になりました!
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今年は70株を作付け!防草対策で通路にソルゴーという緑肥を播きました。こいつがいると雑草が生え難いんですがどうなることか。栽培そのものより草との戦いが課題になりそうな畑です。
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